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Essen und Kochen sind etwas Elementares und so wundert es nicht, dass die sozialen und kulturellen Aspekte diesbezüglich sehr vielschichtig sind.

Nachfolgend ein paar mediale Fundstücke aus der Presse, die ein eher trauriges Bild von der Ernährung zeichnen. Im Anschluss daran möchte ich aber auch noch zur Aufmunterung formschöne, nachhaltig bzw. sozial hergestellte Produkte für Küche und Tisch vorstellen. Was nicht heissen soll, dass der strategische Konsum die Lösung aller Probleme darstellt.

Über Hungersnot, Süchte und Kinderarmut

• Der Welt droht ein Hungerjahrhundert, Handelsblatt vom 14.10.2009
• Kinder im Schlankheitswahn, SZ Artikel vom 13.10.2009
• Fast Food und Tiefkühlpizza — das ist die Standardernährung von armen Kindern,
SZ vom 30.04.2009
• Deutschen greifen immer häufiger zu vorgekochtem Convenience-Essen,
SZ vom 10.10.2009

Für Küche und Tisch

Die Marke Loony Design hergestellt von Behinderten Werkstätten bietet neben vielen Fun-Artikeln auch ästhetische Accessoires für die Küche: Ein Paar Salz- und Pfefferstreuer aus Ahorn und aus Kirsche. Beide sind geölt. Und wenn man sie gerade mal nicht braucht, kann man sie gut ineinander verschrenken.
Ein formschönes geöltes Brettchen und ein Glas, mehr braucht man nicht für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit Designer Stefan Schmidt habe ich gesprochen und das Interview hier veröffentlicht.

Bei dem Shop nine lives findet sich der Kaltmacher aus 30 % Recycling-Baumwolle, entwickelt von Pia Marklund aus dem coolen Norden. Das Schwammtuch wird naß gemacht, ausgewrungen und über eine Flasche gezogen. Das Wasser verdunstet und hält dadurch die Flasche kühl.

Die Magie vom Messerblock entwickelt von Konstantin Slawinski produziert in Behinderten Werkstätten liegt im Inneren des Holzes — den 25 Neodymium Stabmagneten, die fest in dem Buchenholzmantel eingeschlossen sind. Neodymium ist das stärkste verfügbare Magnetmaterial. So ist gewährleistet, daß auch schweren Messern ein sicherer Halt geboten wird.
Der Kerzenständer ist in drei Dimensionen höhenverstellbar und sorgt so für unterschiedliche Lichtstimmungen. Auch dieses Produkt ist in einer Behinderten Werkstätten produziert.

Wer Sehnsucht nach Berlin hat und dann auch noch einen Kaffee trinken will, der schaue beim Shop der Via Werkstaetten vorbei — zwei Becher mit wahlweise Fernsehturm oder Weltzeituhr. Mit Matthias Böhler habe ich ein Gespräch geführt, das hier veröffentlicht ist.

side by side kann eine ganze Palette an schönen Produkten für Küche und Tisch bieten. Aus ökologischen Gründen werden in erster Linie heimische Hölzer verwendet, die Oberflächen bleiben natur belassen oder werden mit umweltverträglichen Ölen, Wachsen oder Lacken behandelt. Die Produktion erfolgt zu einem großen Anteil in Handarbeit in Behinderten Werkstätten. Hier ist ein Stövchen gezeigt.

Die Kaffeekanne von Cattany Design ebenfalls produziert in Behinderten Werkstätten besteht aus einem doppelwandigen auswechselbaren Islolierglaskolben und garantiert so bis zu 20 Stunden heiße Getränke. Die Kanne wurde 2002 vom iFund dem Reddot Award red dot ausgezeichnet. Andere Produkte des Lables sind meinem Empfinden nach leicht kitischig.

Bereits erwähnt

Die Marken der Behinderten Werkstätten Loony, Side-by-Side und Via Werkstätten wurden hier in diesem blog bereits in dem Artikel Design von sozial benachteiligten Gruppen und der Shops Nine Lives in dem Artikel Shops, die strategischen Konsum ermöglichen vorgestellt.

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